银屑病是一种慢性、复发性皮肤疾病，它的发病原因比较复杂，与遗传、环境等因素有关。目前尚未发现可以根治银屑病的方法，但是通过治疗可以控制其症状，并使病情得到改善。

在饮食方面，一般认为银屑病患者应该注意饮食调理，饮食健康对于病情的好转有着重要的作用。淡水是指没有盐分的水，属于我们日常生活中的普通饮用水，那么银屑病患者可以吃淡水吗？答案是可以的。

首先，淡水本身无论是对于人体还是对于银屑病患者来说都没有任何危害，可以放心饮用。但是，银屑病患者不仅需要饮用淡水，也要注意饮食营养的均衡。

银屑病患者饮食的原则是要多吃新鲜蔬菜、水果和粗粮，少吃油腻、辛辣等易诱发病情的食物，同时，还要避免酗酒和暴饮暴食等不良饮食习惯。针对银屑病患者营养不良和免疫功能低下的情况，可以适当摄入一些含丰富蛋白质、维生素和微量元素的食品，比如牛肉、猪肝、鸡蛋、奶类、豆腐、鱼虾等。

总之，银屑病患者可以放心饮用淡水，但是在饮食方面还需要更多地注意饮食调理，尽可能使饮食均衡，有利于控制病情的进展。当然了，如果银屑病患者在饮食和治疗方面还有疑问，最好咨询专业医师进行指导。